کسب و کار هتل دیدگاهی قابل اطمینان از منظر فعالین این حوزه، در ارتباط با تمامی جزئیات میهمان نوازی و آینده این صنعت در مقیاس جهانی است. این کتاب به طرح مطالبی از مدیران، مدیرعاملان، مالکان برخی از برترین هتل های دنیا، صاحب امتیازان برتر، شکیل ترین تفریحگاه ها و شگفت انگیزترین میهمان سرا ها پرداخته و دیدگاهی کلی و در همین حال جامع از شکل کنونی و وضعیت آینده این صنعت را ترسیم می کند. با بحث درباره موضوعاتی همچون گرایش به فن آوری، آسیب پذیری صرف، یا سازماندهی در برابر سیل مداوم مسافرت بین المللی و جهانگردی و پیچیدگی های مرتبط، در برآورده سازی انتظارات میهمانان و فراتر از آن، مؤلفان نکاتی اساسی در خصوص این کسب و کار مطرح و توصیه های بایسته برای موفقیت ارائه می کنند. نویسندگان این کتاب همه جنبه های این کسب و کار را از ابتدا تا پایان، از قابلیت ها و ویژگی های یک هتل دار موفق تا تعاریف متخصصان از اقامتگاه های مجلل، مورد کاوش قرار می دهند. این نویسندگان آرمان گرا، نقاط حساس و ظریف مربوط به میهمان نوازی را بیان می کنند، نکاتی که با گذر زمان همچنان اهمیت و اعتبار خود را حفظ خواهند کرد. از فرآیندهای دخیل در انتخاب و استخدام افراد مناسب گرفته، تا دقت به جزئیاتی که یک هتل را تبدیل به خاطره ای به یاد ماندنی می کند. همان طور که متخصصان این حوزه عقاید خود را درباره این صنعت بسیار پرمسئولیت و به غایت پر ارزش ارائه می کنند، نمایش جایگاه های بی نظیر مختلف و وسعت چشم اندازها، خواننده را قادر می سازد با افکار برخی از بزرگان این عرصه آشنا شود.
امتیاز 0 نفر
برای ثبت نظر، ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.